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ABBATTITORE DI TEMPERATURA

CONSERVAZIONE IMPECCABILE

Raffredda rapidamente qualsiasi cibo per preservare il sapore e la consistenza senza problemi fino a quando non è pronto per essere riportato a temperatura ambiente in perfette condizioni.

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Blastchiller strawberries

VELOCITÀ, POTENZA E CONTROLLO

Raffreddato rapidamente da potenti ventilatori e congelatori, il Blast Chiller Grand Cuisine abbatte le temperature fino a -15°C in pochi minuti e non in ore. Utilizzarlo per mantenere il cibo fresco come se fosse appena preparato, conservandone intatti consistenza, sapore e nutrienti.

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Blastchiller 4

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Raffredda rapidamente piatti caldi, appena sfornati
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Sonda a tre sensori per un accurato controllo della temperatura
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Seleziona automaticamente il ciclo di congelamento rapido più adatto per ottenere risultati perfetti
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Il congelamento rapido impedisce ai grossi cristalli di ghiaccio di formarsi, mantenendo una consistenza perfetta
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Può raffreddare 10 bottiglie di champagne ad 8°C esatti in soli 30 minuti

TEMPO DI CONGELAMENTO